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空心菜梗炒肉
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沙輛頁透老

我家小孩吃青菜只吃葉子類的，現在的空心菜也大量上市，好吃也便宜，所以乾脆做兩盤，一盤炒葉子給小孩吃，另外的切斷炒作下飯菜，後來吃不完的配稀飯感覺也很不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
空心菜梗 300g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
大蒜 適量
乾紅辣椒 適量
醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉切末，青椒剁碎，大蒜幹辣椒備用。
  • 步驟 2/7
    空心菜梗洗淨切段。
  • 步驟 3/7
    油燒熱後放入大蒜炒香，接著翻入肉煸炒。
  • 步驟 4/7
    放入幹辣椒繼續翻炒，放入適量的鹽和醬油上色。
  • 步驟 5/7
    放入空心菜梗翻炒。
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻，放入青椒。
  • 步驟 7/7
    放入適量的剁辣椒，炒至梗變軟邊色，最後放入適量的雞精出鍋。
小貼士

將肉翻炒香，新增空心菜梗很下飯。

釋出於 2019-12-03
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