蒜香空心菜杆
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瞬薔似手崩
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空心菜是一種保健蔬菜，能利尿、清熱、涼血，主治便秘、痔瘡、浮腫、糖尿病等。老年體胖者多食，有利於身體健康。空心菜最常見的吃法就是炒空心菜，我喜歡把空心菜的杆子單獨拿來炒，我在炒的時候放些幹豆豉和蒜末，這樣炒出來的空心菜杆別有一番風味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
食材：空心菜杆洗淨掰成段 -
步驟 2/6
配料：幹豆豉，幹辣椒撕成小塊，蒜切末
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步驟 3/6
鍋內放入適量的油加熱
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步驟 4/6
下空心菜杆子翻炒，並加少許的鹽和生抽調味
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步驟 5/6
4分鐘後加入蒜末翻炒1分鐘就可以出鍋了
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步驟 6/6
起鍋裝盤
小貼士
空心菜性寒，體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多吃．
釋出於 2022-06-06
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