在我記憶裡面 我們家不常吃菜花,因為我們家沒有種過菜花。一般也是過年的時候才會買這樣的菜待客。當時看到一顆大大的白白的花 感覺很奇怪也叫不上來是什麼名字。一個很大的菜花能待兩次客人。記得媽媽做過一次涼拌菜花 還有就是菜花炒肉。 現在看到市場上賣的菜花也有綠色的,我不知道到底是白色的更有營養還是綠色的更有營養,我比較喜歡吃白色的 所以當想起炒菜花的時候總是買一顆大大的白菜花。我對菜花的認識不是太多,但是知道菜花能祛斑。所以女性朋友要常吃菜花,也要讓自己的媽媽常吃菜花 願媽媽一直都保持年輕的姿態。
許多人做菜花,都是軟爛了才起鍋,覺得這樣更好吃。可是,人們卻不知道炒軟的菜花抗癌成分幾乎都被破壞了。菜花還是吃脆的好