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菜花炒肉絲
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innumerable愉快

在我記憶裡面 我們家不常吃菜花,因為我們家沒有種過菜花。一般也是過年的時候才會買這樣的菜待客。當時看到一顆大大的白白的花 感覺很奇怪也叫不上來是什麼名字。一個很大的菜花能待兩次客人。記得媽媽做過一次涼拌菜花 還有就是菜花炒肉。 現在看到市場上賣的菜花也有綠色的,我不知道到底是白色的更有營養還是綠色的更有營養,我比較喜歡吃白色的 所以當想起炒菜花的時候總是買一顆大大的白菜花。我對菜花的認識不是太多,但是知道菜花能祛斑。所以女性朋友要常吃菜花,也要讓自己的媽媽常吃菜花 願媽媽一直都保持年輕的姿態。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 300g
肉絲 50g
適量
適量
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菜花一個
  • 步驟 2/12
    把菜花掰開成小塊 洗乾淨放入盤中
  • 步驟 3/12
    切好的肉絲
  • 步驟 4/12
    切好的香蔥段
  • 步驟 5/12
    鍋中倒入適量的花生油預熱
  • 步驟 6/12
    油熱後放入肉絲翻炒
  • 步驟 7/12
    味極鮮醬油 加入一些
  • 步驟 8/12
    加入少許醬油後 肉的顏色就起了變化
  • 步驟 9/12
    然後倒入菜花翻炒
  • 步驟 10/12
    加入想蔥段 然後在加入適量的鹽翻炒
  • 步驟 11/12
    看到菜花的顏色也變了 也不那麼硬了 這菜就炒好了
  • 步驟 12/12
    盛到盤中可以享受美食了
小貼士

許多人做菜花,都是軟爛了才起鍋,覺得這樣更好吃。可是,人們卻不知道炒軟的菜花抗癌成分幾乎都被破壞了。菜花還是吃脆的好

釋出於 2022-04-24
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