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韭菜花炒肉絲
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覓芹逢

好吃

時間:10-30分鐘
食材
韭菜花 500g
大紅椒 1個
仔姜 1個
豬肉 200g
郫縣豆瓣 1勺
雞精 1匙
豆粉 1勺
玉米油 1勺
生抽 1匙
1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好食材
  • 步驟 2/9
    肉切絲韭菜花切段大紅椒切絲仔姜切絲
  • 步驟 3/9
    肉碗裡放豆粉生抽拌勻
  • 步驟 4/9
    鍋里加油炒香蒜花椒
  • 步驟 5/9
    放肉絲炒熟
  • 步驟 6/9
    加郫縣豆瓣炒
  • 步驟 7/9
    加韭菜花紅椒大火炒一分鐘放雞精
  • 步驟 8/9
    裝盤
  • 步驟 9/9
    好吃營養
小貼士

韭菜花選擇嫩的,炒時大火炒兩下就可以了,保持綠色翠性。炒久了就變黃味道也不好了。

釋出於 2019-12-16
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