紅燒雞
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老公喜歡吃紅燒雞，今天買了一隻，準備燒半隻。雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞半隻切塊洗乾淨瀝水備用 -
步驟 2/9
油鍋裡放油燒熱
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步驟 3/9
將雞塊倒入油鍋翻炒
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步驟 4/9
將雞塊炒至金黃色，放入薑片翻炒
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步驟 5/9
準備好香葉、茴香、桂皮、幹辣椒等洗乾淨
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步驟 6/9
鍋內放醬油、料酒和水
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步驟 7/9
放入準備好的香料，再放適量鹽和糖，大火燒開，蓋上鍋蓋小火慢燉30分鐘
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步驟 8/9
雞燒爛湯汁即將收幹就燒好了
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步驟 9/9
倒點生抽即可裝盤了
小貼士
燒雞的時候一點要小火慢燒，才會爛
釋出於 2022-05-15
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