jxcaipu logo
香辣豆乾
1.1萬 熱度 132 收藏
帥氣jug

這是一款經濟適用性的涼拌菜簡單而不失營養，因其做法簡單很是適合手懶的時候做來吃。

豆腐乾是種豆製品，一般都經過熏製有著滷製品的香濃氣味且口感軟嫩，價格實惠適合居家。

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 300g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
辣椒油 適量
涼拌醬油 1/2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐乾切成厚條。
  • 步驟 2/8
    青椒洗淨去籽，切成與豆腐乾同長的條。
  • 步驟 3/8
    把豆腐乾青椒入開水鍋，焯燙後撈出備用。
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入少量的植物油，油熱後放入花椒爆香。關火，撈出花椒把油晾涼。
  • 步驟 5/8
    把豆腐乾青椒條盛到乾淨容器裡，調入1/2湯匙涼拌醬油。
  • 步驟 6/8
    灑入少許的精鹽，拌勻。
  • 步驟 7/8
    澆入晾涼的花椒油。
  • 步驟 8/8
    倒入少許的辣椒油，拌勻即可。
小貼士

1、豆腐乾切成條後用開水焯燙一下，乾淨衛生，口感軟嫩。

2、喜歡麻辣的可把花椒換為麻椒。

釋出於 2024-04-16
183
相關菜譜
寫評論