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香辣豆乾炒蒜苗
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杆丫丫個呸的個

這道菜出來已經很長時間了，但是一直忘記更新了，今天無意被我挖出來，所以就來更新了

食材
豆腐乾 300g
蒜苗 一小把
生薑 3g
大蒜 2瓣
豆瓣醬 大半勺
生抽 一勺
白糖 適量
味精雞粉適量 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    這個東西我們那裡管它叫豆腐乾子，不知道你們那兒管它叫啥子，買回來之後清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    然後切成均勻的細條兒備用
  • 步驟 3/13
    蒜苗葉清洗乾淨之後也一樣切成均勻的細絲兒備用，注意老的那一段就不要要了
  • 步驟 4/13
    大蒜生薑切片兒
  • 步驟 5/13
    鍋裡上油剖，放入提前切好的生薑大蒜片爆香
  • 步驟 6/13
    再放入少許豆瓣醬繼續炒出紅油，記住哦轉小火哦不然會粘鍋
  • 步驟 7/13
    再放入切好的豆腐乾子絲兒，炒大約兩三分鐘
  • 步驟 8/13
    放入一勺生抽
  • 步驟 9/13
    再放入切好的蒜苗絲兒繼續炒香
  • 步驟 10/13
    放入少許白糖，鹽，味精，雞粉炒勻
  • 步驟 11/13
    大約一分鐘就可以出鍋啦，真的很簡單，對不對
  • 步驟 12/13
    但是很下飯，讓平凡的食材也能成為待客之菜，豆腐乾子的煙燻兒加上蒜苗的香味，絕配啊
  • 步驟 13/13
    “ 年齡越大 越覺得，跟誰在一起舒服 就和誰在一起，互不喜歡 就別勉強；已經過了那個 你不喜歡我、我也非要喜歡你 的年紀，越來越沒精力去 取悅別人友情如是，愛情也是 。” 年輕時以為陪你鬧是愛，年長後明白陪你靜才是真!
小貼士

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釋出於 2018-07-15
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