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香菇豆乾炒韭菜
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躍頰背孟噸

豆乾炒韭菜,我最喜歡這個炒法,上桌被搶光

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
香菇 40g
豆乾 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先準備好需要的食材。
  • 步驟 2/6
    韭菜洗淨，切段，香菇泡發後切片，豆乾沖洗後，切小片。
  • 步驟 3/6
    鍋內燒油，倒入豆乾翻炒。
  • 步驟 4/6
    然後倒入香菇，翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入少許醬油和花椒粉。翻炒。
  • 步驟 6/6
    倒入韭菜，翻炒，加鹽調味。就可以了。
小貼士

隔夜的韭菜不能吃 ，韭菜內含有大量的硝酸鹽 炒熟後過久就會轉化為亞硝酸鹽 亞硝酸鹽吸收會使人頭暈 噁心 腹瀉等身體不適。

釋出於 2019-11-22
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