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香辣豆腐炒韭菜
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EDC的小迷弟阿

豆腐炒韭菜是一道家常快手小炒，也是一道超級的下飯菜。多食韭菜還可增進食慾，促進新陳代謝，增加體力，改善體質，消除疲勞。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
辣妹子辣椒醬 適量
生抽 適量
糖 適量
蔥碎 適量
姜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/11
    水分木耳撕成小朵。
  • 步驟 3/11
    韭菜切成寸斷。
  • 步驟 4/11
    豆腐切成片。
  • 步驟 5/11
    煎鍋注入少量的油，下入豆腐片煎制。
  • 步驟 6/11
    豆腐片煎至兩面金黃。
  • 步驟 7/11
    煎制好的豆腐推向鍋的一邊，下入蔥姜碎和辣椒醬煸香。
  • 步驟 8/11
    加入醬油 糖煸炒均勻。
  • 步驟 9/11
    倒入木耳後 加入適量的水，轉中火燒製。
  • 步驟 10/11
    燒製湯汁收幹，加入韭菜。
  • 步驟 11/11
    快速翻炒均勻，加入鹽和雞精調味即可。
小貼士

下入韭菜後要快速翻炒，以免韭菜炒過火。

釋出於 2020-08-25
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