紅燒銀鯧魚的做法 - 紅燒銀鯧魚的做法的做法,紅燒銀鯧魚的做法怎麼做好吃,紅燒銀鯧魚的做法的家常做法 - 京細菜譜

紅燒銀鯧魚的做法

6.8萬熱度 162 收藏

京細菜譜

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:30分鐘-1小時

食材

銀鯧魚 3條

蔥適量

姜適量

蒜適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把鯧魚去除內臟沖洗乾淨，兩面都劃上幾刀，這樣醃的更入味。
步驟 2/10

把鯧魚放小盆中放入黃酒、蔥、姜、花椒、鹽，拌均勻醃製半小時。
步驟 3/10

把鯧魚瀝乾水分兩面都蘸上一層薄薄的乾麵粉。
步驟 4/10

平底鍋燒熱加適量食用油，把鯧魚放進去小火煎制。
步驟 5/10

煎好一面再煎另一面，煎到九分熟就可以，先盛出來。
步驟 6/10

準備一碗料汁:糖、醋、紅燒汁、蒸魚豉油、開水。
步驟 7/10

煎魚的鍋裡留少量底油，放入蔥薑蒜爆香，再倒上料汁。
步驟 8/10

把煎好的鯧魚放進去，小火燒一會。
步驟 9/10

中途翻面，最後把料汁收幹就好了。
步驟 10/10

撒點小蔥點綴一下。

釋出於 2020-10-21