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糖醋虎皮鵪鶉蛋怎麼做？
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京細菜譜

鵪鶉蛋煮熟去殼，入鍋炸至金黃備用。熱油下番茄醬、調味料炒至粘稠，然後放入鵪鶉蛋炒勻，最後撒上芝麻即可

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 9個
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
糖 適量
醋 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鵪鶉蛋煮熟剝去殼。
  • 步驟 2/7
    鍋裡倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。
  • 步驟 3/7
    炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油備用。
  • 步驟 4/7
    鍋裡倒一點點底油，倒入番茄醬翻炒幾下。
  • 步驟 5/7
    倒入糖，醋，快速翻炒至濃稠。
  • 步驟 6/7
    下入炸好的虎皮鵪鶉蛋，翻炒均勻，收汁
  • 步驟 7/7
    出鍋撒白芝麻即可。
小貼士

1.鵪鶉蛋個數沒有固定的，9個到15個均可，一天也不可以吃太多哦。

2.白糖，醋的多少根據自己的口味調整，炒糖醋汁的時候如果太稠，也可以加一點點水。最後儘量把糖醋汁收完，讓鵪鶉蛋裹上厚厚的糖醋味撒上白芝麻才好吃哦。

釋出於 2020-05-26
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