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腐乳冰糖豬蹄的做法
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迷亂花海巢

腐乳紅燒豬蹄,這種做法美味又開胃,現在知道還不晚

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 2個
蔥 適量
姜 適量
腐乳 3塊
冰糖 適量
八角 1個
桂皮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將豬蹄洗淨，剁成小塊。
  • 步驟 2/8
    放入開水中焯一下，去除血水。
  • 步驟 3/8
    將蔥切成段，姜切成片。
  • 步驟 4/8
    鍋中入油，放入八角、桂皮、香葉，煸炒。
  • 步驟 5/8
    再放入蔥、姜煸炒。
  • 步驟 6/8
    倒入豬蹄，炒至金黃。
  • 步驟 7/8
    放入腐乳和冰糖，翻炒。
  • 步驟 8/8
    倒入開水，大火燒開後，轉中小火燉20分鐘，收汁即可。
小貼士

1、腐乳已經很鹹了，所以不用再放鹽。

釋出於 2020-07-16
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