jxcaipu logo
醬香鳳爪
7.9萬 熱度 185 收藏
染墨丶若流雲運鵬
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞爪 500g
川椒 3-5個
花椒 3g
大料 1個
生抽 20克
蠔油 20克
鹽 適量
胡椒粉 3g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞爪洗淨焯水
  • 步驟 2/8
    撈出用水沖洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 3/8
    蔥姜花椒大料蒜幹椒備用
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱入油燒熱，下蔥薑蒜花椒大料幹椒炒出香味
  • 步驟 5/8
    下雞爪炒香
  • 步驟 6/8
    翻炒略變色
  • 步驟 7/8
    加入水，生抽，蠔油，胡椒粉，鹽燒開
  • 步驟 8/8
    燉煮至軟爛湯汁濃稠即可
釋出於 2020-05-20
307
相關菜譜
寫評論