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五香薰鮁魚
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無光盲途那
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時間:30分鐘-1小時
食材
鮁魚
1條
料酒
兩勺
老抽
三勺
生抽
一勺
白糖
一勺
蔥
三塊
姜
一塊
大蒜
三個
水
適量
小茴香
三g
八角
兩個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鮁魚準備好
步驟 2/7
切成手指厚度的魚塊
步驟 3/7
用老抽,鹽料酒醃製一小時左右
步驟 4/7
然後炒鍋坐油,燒熱後放入醃製好的魚塊炸制,直至感覺魚肉質變硬了,撈出,放入大碗裡面,備用
步驟 5/7
炒鍋重新起鍋,放入所有輔料,燒開後關小火在煮十分鐘,然後關火
步驟 6/7
將熬好的湯倒入炸好的魚塊碗裡,燻一兩個小時就可以
步驟 7/7
成品欣賞!
釋出於 2020-06-24
245
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