煎五香小鯧魚 - 煎五香小鯧魚的做法,煎五香小鯧魚怎麼做好吃,煎五香小鯧魚的家常做法 - 京細菜譜

煎五香小鯧魚

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noted水龍頭

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昨天老公朋友送了一大袋的海鮮來，有梭子蟹，有黃觚子魚，有鰻魚，還有小鯧魚。

這些小鯧魚只有手心大小，小鯧魚很新鮮，油炸，香煎，煮湯都好吃。

今天用小鯧魚，放些五香粉，煎著吃，炸著更香，但是煎著吃更省油，更健康。

煎好的五香小鯧魚，配粥特別好吃。

時間:10-30分鐘

食材

小鯧魚 500g

油適量

鹽適量

料酒適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

小鯧魚去鰓，去肚，洗淨瀝乾，
步驟 3/9

放入蔥薑末，料酒，鹽，
步驟 4/9

放入五香粉，攪拌均勻，醃製10分鐘入味，
步驟 5/9

撇去醃汁，撒些澱粉，攪拌勻，
步驟 6/9

平底鍋油熱，放入小鯧魚，
步驟 7/9

兩面煎成金黃色即可。
步驟 8/9

配粥吃非常好，
步驟 9/9

也是美味下酒菜哦。

小貼士

1.要粘些麵粉或者澱粉再煎，不容易碎。

釋出於 2024-10-28