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五香烤鱈魚
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山薇騰

五香烤鱈魚，不僅是菜還能當零食。做法非常簡單，就是鱈魚室溫解凍，切塊，放鹽、油、醬油、五香粉醃製，然後放入空氣炸鍋，等20分鐘，（不需要理睬，好了會自動關），香飄四溢，外表酥脆，肉質鮮嫩，酥香結合，鮮美可口，不愛吃魚的小孩都搶著吃

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚條 2條
油 1毫升
鹽 1克
生抽 1毫升
五香粉 適量
姜粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鱈魚條在室溫內解凍，洗淨，切塊；（準備給小孩吃的，所以只採用魚厚度塊，尾部處用來煮湯）
  • 步驟 2/7
    放油、鹽、食材、姜粉、五香粉醃製10分鐘；
  • 步驟 3/7
    烤盤塗抹一點點油，擺放魚塊
  • 步驟 4/7
    烤盤放入空氣炸鍋，時間設定20分鐘。
  • 步驟 5/7
    烤至15分鐘的時候，撒一點五香粉粉，繼續烤；
  • 步驟 6/7
    時間到了，自動關，美味出鍋。
  • 步驟 7/7
    美味出鍋
小貼士

1.鱈魚條要在室溫下解凍，這樣的魚肉才好吃；2.挑選背部肉烤會比較香嫩；3.沒有空氣炸鍋的可以用烤箱。

釋出於 2024-10-27
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