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迷迭香烤鱈魚
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冒卮鄧既晨

大寶在中考複習階段,作業量明顯增多,為了加強營養,鱈魚是不錯的選擇。它富含維生素A和D,不餐桌上的營養師的美稱。今天用美的烤箱烤了兩塊給大寶一個人吃。

時間:10-30分鐘
食材
銀鱈魚 2塊 (約300g)
迷迭香 少許
黑胡椒碎 少許
橄欖油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將銀鱈魚加黑胡椒碎,迷迭香,橄欖油,少許鹽醃製半小時以上。
  • 步驟 2/3
    烤箱上下火200度預熱5分鐘後將鱈魚裝入烤盤中,放置中下層位置,烤制20分鐘即可。
  • 步驟 3/3
    20分鐘後將鱈魚入盤,加合適醬料食用。
小貼士

醬料可以自己任意搭配。我今天用的是一個煮熟的洋蔥,加一個芒果肉,用料理機打成泥做的醬汁。

本次使用美的智慧電烤箱T7-L382B二代,38升 1800W

釋出於 2018-06-18
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