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香烤鱈魚
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消防車hard

老公從超市買回來兩塊鱈魚，一塊清蒸著吃了，另一塊一直在冰箱裡面待著，這次用空氣炸鍋烤著吃了，味道很好，撒了些黑椒，用料酒和鹽醃製了下，烤好後擠上了番茄醬，很不錯，鱈魚肉質細嫩，真美味哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱈魚 1塊
橄欖油 10g
鹽 2g
黑椒粒 2g
料酒 1大匙
番茄醬 1大匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鱈魚洗乾淨，去掉魚鱗。
  • 步驟 2/9
    用廚房紙把魚塊上面的水儘量吸乾淨。
  • 步驟 3/9
    放入料酒和鹽醃製30分鐘。
  • 步驟 4/9
    醃製好的魚塊上面抹一層橄欖油。
  • 步驟 5/9
    空氣炸鍋預熱5分鐘。
  • 步驟 6/9
    放入鱈 魚塊，撒些黑椒粒。
  • 步驟 7/9
    200度，烤20分鐘左右就可以了。
  • 步驟 8/9
    出鍋後擠上番茄醬增加風味。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

用廚房紙吸乾水分，這樣醃製時才能入味。

釋出於 2020-01-09
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