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酸菜鱸魚燉豆腐
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什犯罕陡實
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時間:30分鐘-1小時
食材
酸菜 適量
鱸魚 一條
豆腐 適量
適量
適量
花椒 適量
麻椒 適量
幹辣椒 適量
豆芽 適量
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所需食材準備就緒
  • 步驟 2/11
    配料備用
  • 步驟 3/11
    酸菜改刀切大塊
  • 步驟 4/11
    鍋中入油燒熱倒入花椒麻椒,紅辣椒蔥姜炒香
  • 步驟 5/11
    放入酸菜翻炒,加醬油和水煮沸
  • 步驟 6/11
    鱸魚切塊加鹽和料酒醃製一下
  • 步驟 7/11
    放入豆腐和豆芽煮熟
  • 步驟 8/11
    放入鱸魚塊煮沸,加一點鹽,轉小火慢燉十五分鐘
  • 步驟 9/11
    蔥和紅辣椒切碎備用
  • 步驟 10/11
    魚熟後盛入碗中,撒入蔥和紅辣椒碎,來一勺辣椒粉
  • 步驟 11/11
    另起鍋入油燒熱倒入碗中,激出香味兒
小貼士

魚塊提前醃製一會兒,去腥哦!祝您愉快!

釋出於 2020-06-24
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