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自制川味蒸肉米粉
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飛的雲南美女彭湰
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時間:10分鐘內
食材
大米 適量
糯米 適量
花椒 適量
八角 2個
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）
  • 步驟 2/9
    準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒
  • 步驟 3/9
    乾鍋放入大米糯米小火慢慢炒
  • 步驟 4/9
    小火炒幾分鐘後放入八角接著小火慢慢炒
  • 步驟 5/9
    炒至米稍微變黃時放入花椒和幹辣椒接著小火慢慢炒，把花椒和辣椒香味炒出來米變黃色就好了
  • 步驟 6/9
    炒好倒出來涼五分鐘。
  • 步驟 7/9
    然後放入料理機裡打成粉即可，不要打的太碎，要保持有顆粒感
  • 步驟 8/9
    成品圖。
  • 步驟 9/9
    打一次夠用兩三次了，蒸什麼都美味
釋出於 2020-09-23
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