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豉油涼粉
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醜圛袁命題壽
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從來沒有吃過鼓油涼拌涼粉,今天第一次嚐鮮,結果味道比想象的好吃好多。就連裡面的拌料,都被媳婦掃光,一點點都剩的沒有,味道可想而知
時間:10分鐘內
食材
涼粉
300克
油辣椒
適量
味精
適量
白糖
適量
油酥花生
適量
野山椒
2個
豆豉
適量
醬油
適量
香油
適量
小蔥
適量
小米辣
2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
涼粉先切薄片【2毫米】
步驟 2/6
在切絲絲,我切的就2個牙籤這麼細【太細了吃的時候容易斷,太粗不容易入味】
步驟 3/6
切好的涼粉絲
步驟 4/6
豆鼓剁的越細越好
步驟 5/6
紅油【油辣椒裡面的油】,剁細豆鼓,醬油,白糖,味精,香油,味精。拌勻,靜放5分鐘
步驟 6/6
將豆鼓紅油,淋在涼粉上面;放油酥花生,小蔥,辣椒節。吃的時候,放20分鐘,這個時候味道最好
釋出於 2020-05-18
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