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豆豉炒涼粉
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土豆credit

大夏天的真心不想做飯，剛好有做的涼粉來炒個辣涼粉吃吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆涼粉 1碗
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
豆豉 2勺
生抽 5g
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    涼粉切好
  • 步驟 2/15
    胡蘿蔔去好
  • 步驟 3/15
    鍋里加入油加入蒜炒香
  • 步驟 4/15
    然後加入胡蘿蔔及菜椒炒勻
  • 步驟 5/15
    大火少至變色
  • 步驟 6/15
    然後加入涼粉
  • 步驟 7/15
    不停的翻炒
  • 步驟 8/15
    炒至均勻變色加入生抽
  • 步驟 9/15
    然後加入豆豉
  • 步驟 10/15
    不停的翻炒一會
  • 步驟 11/15
    然後加入半碗水
  • 步驟 12/15
    翻炒勻
  • 步驟 13/15
    然後燉幾分鐘
  • 步驟 14/15
    燉至收汁
  • 步驟 15/15
    然後裝盤
小貼士

加水後多燉一個

豆豉就夠鹹了就不需要加鹽了

釋出於 2019-10-29
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