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多味豬腳
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看見明天訾溍月
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時間:1-2小時
食材
豬腳 適量
料酒 適量
花椒 適量
八角 適量
老抽 適量
冰糖 適量
椒鹽 適量
孜然 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬腳洗淨。
  • 步驟 2/9
    放入鍋中加入料酒焯水。
  • 步驟 3/9
    鍋中加入水放入花椒和焯水後的豬腳煮至5分熟。
  • 步驟 4/9
    將煮至五分熟的豬腳撈出備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中放油放入冰糖炒糖色。
  • 步驟 6/9
    將煮熟的豬腳放入炒好糖色的鍋中翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入適量的老抽後加水煮至8分熟。
  • 步驟 8/9
    撒上孜然粉和椒鹽粉放入空氣炸鍋中160度10-15分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2020-05-25
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