多味豬柳
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拜月狼君涅夢
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多味豬柳。一道簡單的下飯菜。
烹飪步驟
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步驟 1/2豬肉切柳，可以根據自己的喜好和習慣切。然後加入各種調味料，如果家裡調味料不全，只加胡椒，孜然也可，外加一勺澱粉，一勺料酒醃製豬肉，大概半小時。
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步驟 2/2
下鍋炒！熱鍋入油（油要稍微多一點，要不然豬肉會粘鍋）可以加入蔥姜爆鍋，但有的人不喜歡蔥姜也可不加。下入醃好的肉，翻炒。（如果醃製過程中出了水，可以先把水倒掉。）大火爆炒兩分鐘加入蠔油繼續翻炒均勻就可以了，肉嫩嫩的！是不是很簡單呀！
小貼士
如果爆炒過程中有點要糊鍋的節奏，可以加入一小勺水試試繼續炒。
釋出於 2018-11-29
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