jxcaipu logo
多味西瓜皮
1.4萬 熱度 116 收藏
我的神啊麻直枘

西瓜皮早聽說有多種吃法，但我一直沒做過，要不沒時間就是沒瓜皮，這次終於留好瓜皮又正好有時間，本想週末做的，但實在很想嚐嚐這多味的，於是就早上早早起床做了。

正值現在參加這個活動，西瓜皮具有清暑除煩，解渴利尿，很符合活動哎，嘿嘿~~~~~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
西瓜皮 80g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
紅辣椒 1個
醋 適量
糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好西瓜皮
  • 步驟 2/13
    準備好花椒粉和一個紅幹辣椒
  • 步驟 3/13
    西瓜皮去掉裡面的紅和外面的皮
  • 步驟 4/13
    切丁
  • 步驟 5/13
    泡於水中洗淨控幹水份備用
  • 步驟 6/13
    起油鍋
  • 步驟 7/13
    熱後加入紅辣椒爆香並撈去
  • 步驟 8/13
    加入洗淨的西瓜皮
  • 步驟 9/13
    加入花椒粉
  • 步驟 10/13
    加入鹽
  • 步驟 11/13
    加入醋、生抽、糖翻炒均勻
  • 步驟 12/13
    加入適量清水蓋鍋燒開
  • 步驟 13/13
    因為量少所認我用了個小盤，很不錯吧，好爽口的
小貼士

1、去皮去掉裡面紅色的肉

2、泡在水中洗淨

3、加入所有調料後，燒開即可出鍋

釋出於 2024-10-10
252
相關菜譜
寫評論