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多味洋芋絲
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綠豆crash

天越來越熱，也就越來越沒有胃口，總想吃點清爽的。

今天用洋芋做了這份多味洋芋絲，清爽可口，香辣開胃，是一道簡單好吃的涼拌小菜兒！

時間:10分鐘內
食材
洋芋 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
醬油 適量
熟黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    洋芋去皮
  • 步驟 2/14
    擦絲
  • 步驟 3/14
    泡一下
  • 步驟 4/14
    焯一下
  • 步驟 5/14
    過涼水、控水
  • 步驟 6/14
    蒜瓣拍一下、切碎
  • 步驟 7/14
    坐鍋，放油，爆香蒜碎、幹辣椒
  • 步驟 8/14
    澆在洋芋絲上
  • 步驟 9/14
    放鹽
  • 步驟 10/14
    放醋
  • 步驟 11/14
    放醬油
  • 步驟 12/14
    放熟黑芝麻
  • 步驟 13/14
    拌勻即可
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2023-03-28
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