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彩椒洋芋絲
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老實

看了舌尖2，才知道洋芋就是土豆啊！洋芋可是我家常備的蔬菜哦！

今天將彩椒與洋芋搭配在一起，做了這份香辣可口的彩椒洋芋絲，很下飯的一道家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
彩椒 150g
洋芋 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋芋去皮
  • 步驟 2/12
    擦絲
  • 步驟 3/12
    泡一下
  • 步驟 4/12
    彩椒切絲
  • 步驟 5/12
    蒜瓣、幹辣椒切好
  • 步驟 6/12
    坐鍋，放油，爆香花椒、蒜瓣、幹辣椒
  • 步驟 7/12
    倒入洋芋絲
  • 步驟 8/12
    翻炒一會兒
  • 步驟 9/12
    放彩椒
  • 步驟 10/12
    翻炒至熟
  • 步驟 11/12
    放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

洋芋擦絲後，泡一會兒，炒出來清爽。

釋出於 2024-09-13
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