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繽紛夏日--彩椒炒肉絲

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邢伊人淡雅淚

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天氣雖然炎熱，但心情卻非常的好。繽紛色彩的菜餚來點亮自家餐桌，促進食慾，所以就想到了紅、黃、綠圓椒。

食材

瘦肉 200g

紅圓椒 1個

黃圓椒 1個

青圓椒 1個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

瘦肉切成細絲。
步驟 2/11

加入鹽、生粉、芝麻香油、生抽醃製20分鐘。
步驟 3/11

將青椒、紅椒、黃椒分別切成絲。
步驟 4/11

準備蒜末
步驟 5/11

熱鍋下油，將肉絲煸炒熟。
步驟 6/11

將肉絲炒熟後盛起。
步驟 7/11

將鍋內的底油再次燒熱，加適量油將蒜末爆香。
步驟 8/11

放入青紅黃椒煸炒。
步驟 9/11

煸炒至7分熟時放入鹽，拌均勻。
步驟 10/11

加入鹽後30秒放入炒好的瘦肉絲，拌均勻既可。
步驟 11/11

清甜可口，還有蒜末肉香味。好棒喔！

釋出於 2019-01-05