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響油魚片
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兌投俺繳姓

魚片，用蒸的方法烹調，加以胡椒粉、蔥花，淋上滾油，做到滑、嫩、鮮、香的特點，不負美食。

時間:10-30分鐘
食材
魚片 100克
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚片加入鹽、雞粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓勻醃製。
  • 步驟 2/4
    托盤刷過油，把魚片攤在托盤上。
  • 步驟 3/4
    蒸鍋水開後，入鍋蒸2一3分鐘左右。
  • 步驟 4/4
    魚片上灑勻胡椒粉、蔥花，淋上滾油，發出吱吱的響聲，魚片就可以開吃了。
釋出於 2020-09-24
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