香茅草烤羅非魚
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久醉繞心絃夏芙
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
新鮮羅菲魚一條，從背部切開去內臟洗淨，魚肉水份吸乾，先放料酒，鹽，十三香，生薑沫把魚肚魚身都抹一遍(醃10分鐘)，再抹上燒烤醬(醃10分鐘)，散上孜然，再把香菜，小蔥沫放入魚肚後再放香茅草。 -
步驟 2/4
香茅草用開水燙下，使其柔軟後綁住魚。
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步驟 3/4
在魚身上撒辣椒麵，放烤箱200度，先烤15分鐘，把魚兩面抹上色拉油，再翻一面再烤15分鐘。
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步驟 4/4
外焦裡嫩，香茅草非常搶味，很香。
釋出於 2020-09-24
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