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洋蔥烤羅非魚
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涼白開啊啊唉

下班去菜市場，看到在賣海鮮的檔口有羅非魚賣。這種羅非魚生長在與大海交界的河口的鹹淡水之中，味道鮮美，和養殖的相比，沒有了那種泥味，而且肉質鮮嫩。雖然比養殖的貴了50%，不過，由於不是經常有賣，所以買來試試。這次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出來的味道香一些，有時候的變換一下口味。有時候烤魚也很簡單，我基本上沒放太多的輔料，就用了鹽和橄欖油，然後在下面墊上洋蔥和尖椒，烤出來的味道原汁原味，同時又有點蔥香味，好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
羅非魚 1條
洋蔥 1個
尖椒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將魚洗淨待用。
  • 步驟 2/5
    將洋蔥，尖椒切圈墊在烤盤上面。
  • 步驟 3/5
    用適量的鹽將魚全身塗抹一遍，放在洋蔥，尖椒上面，撒點胡椒粉，淋上橄欖油。
  • 步驟 4/5
    預熱烤箱，在烤盤上再倒上一點水，入烤箱烤200度上下火一起烤15分鐘。
  • 步驟 5/5
    出爐了，好香呢，呵呵。
小貼士

烤盤上再倒上一點水

釋出於 2019-08-08
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