jxcaipu logo
煎烤羅非魚配蜂蜜芥末醬
8.7萬 熱度 21 收藏
國喌其實個愛你

魚是很適合考生食用的一種菜餚，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D及鈣、磷、鐵等人體需要的營養素。對增強記憶力、保護視力、消除炎症都頗有益處。

食材
羅非魚柳 適量
檸檬 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
黃油 適量
白蘭地 適量
法式粗粒黃芥末 適量
蜂蜜 適量
混合生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    羅非魚柳斜切厚片，用廚房紙抹乾表面，撒適量鹽和胡椒粉，淋檸檬汁醃15分鐘
  • 步驟 2/5
    在魚表面撒些乾麵粉，平底鍋燒熱倒入橄欖油，放入羅非魚用中火兩面煎黃
  • 步驟 3/5
    加入一小塊黃油，烹少許白蘭地，然後將魚放在塗過油的烤盤中
  • 步驟 4/5
    入預熱至160°C的烤箱烤10分鐘，如果沒有烤箱，平底鍋裡多煎一會也可以
  • 步驟 5/5
    將檸檬汁、法式芥末醬、蜂蜜混合調成醬汁，配上混合生菜即可
釋出於 2018-12-11
37
相關菜譜
寫評論