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烤羅非魚和海蝦
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腐嬤君

吃了烤魚 僧多粥少沒過癮 週末買條魚來自己做做 解解饞 順便給烤箱開開葷

時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 500g
海蝦 250g
蔥薑蒜 10g
蒜茸辣醬 100g
蜂蜜 20g
豆瓣醬 50g
小米椒 5支
蠔油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羅非魚收拾乾淨刨成兩半 和蝦一起泡鹽水半小時
  • 步驟 2/3
    將所有配料切碎備用 將蝦碼盤 鋪好辣椒 蔥薑蒜 淋上醬汁 蒜茸辣醬 蠔油 刷上蜂蜜 鋪好魚 兩面刷醬 撒上蔥薑蒜
  • 步驟 3/3
    烤箱200度預熱 然後烤半小時 15分鐘再刷一遍蜂蜜
小貼士

烤十五分鐘就要摸一遍蜂蜜 然後翻個再塗一層

釋出於 2018-08-26
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