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自制肉鬆
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英武可

簡單好吃，美味。操作很便捷。我裡面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，麵包店裡的肉鬆小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下乾飯。用麵包機吃的肉鬆非常的方便，而且很環保，健康，是不用放油的。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊肉 一塊
紫菜料包 二代
姜 3片
花椒 5顆
八角 3個
鹽 少許
生抽 一匙
白糖 少許
料酒 半匙
五香粉 一匙
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一塊兒新鮮的裡脊肉，我們去除上面的筋膜。把它洗淨，切成。長條。
  • 步驟 2/9
    清水，料酒。花椒，薑片，八角。高壓鍋壓半個小時，直至熟透。沒有高壓鍋的就用煮鍋煮，煮一個小時。要煮的筷子輕輕就能戳動。
  • 步驟 3/9
    準備兩袋就是平時我們在超市買的，做菜湯的那種紫菜料包。裡面有海苔和胡蘿蔔，營養很豐富。沒有的話就切點紫菜和幹海苔就可以了。這樣做出來別有一番風味哦。
  • 步驟 4/9
    煮熟的肉冷卻以後瀝乾水分，我們裝進保鮮膜。反覆的壓，敲打。直至它鬆軟。壓得越細越好。
  • 步驟 5/9
    放入鹽，生抽，白糖。五香粉。個人覺得是可以不用放油的，放油的話會很油膩。所以喜歡吃油的可以放一點點的油
  • 步驟 6/9
    我們把它和紫菜一起均勻攪拌。
  • 步驟 7/9
    放入麵包機的麵包桶裡面。
  • 步驟 8/9
    功能鍵選擇特色。然後選單鍵選擇五果醬。時間設定一小時啟動電源，大家愛什麼就做什麼去吧。
  • 步驟 9/9
    一小時以後，等它稍微冷卻，把麵包桶拿出來。根據個人的口味撒點白芝麻，非常的柔軟好吃。
小貼士

做的多的話一定要密封好。

釋出於 2020-05-29
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