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自制肉鬆
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壞壞incomplete

肉鬆在外面買的新增劑太多，吃了也不健康，就想自己在家制作肉鬆，這不就開始準備了材料，製作出的肉鬆非常美味。第一次做肉鬆，沒想到做出來的效果很好，加油

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 300g
姜 2片
大蔥 適量
鹽 2g
植物油 15g
料酒 15g
糖 5g
醬油 5g
五香粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥姜切好備用
  • 步驟 2/7
    將瘦肉洗乾淨，切成塊狀
  • 步驟 3/7
    把切好的瘦肉和蔥，薑片，放鍋內，加上適量的清水蓋上蓋子壓到肉一捏就碎
  • 步驟 4/7
    把煮好的豬肉控水晾涼，用手撕碎
  • 步驟 5/7
    這是我調好的用料，也可以直接到入麵包機桶內
  • 步驟 6/7
    把撕好的豬內和用料倒入麵包機桶內，選擇果醬功能（根據個人肉的含水量自行進行調整）
  • 步驟 7/7
    肉鬆製作完成，是不是很不錯
小貼士

肉鬆在烘烤的過程中可以用筷子翻攪一下，可以使肉鬆再加蓬鬆

我的肉鬆鍵是1小時10分鐘，啟動了兩次，第二次做出來的效果非常好

釋出於 2023-05-19
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