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紅酒牛小排
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periodical大叔
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牛小排價值:化痰止咳、強筋壯骨、提高人體免疫,補充人體必需的氨基酸且100%吸收
時間:10-30分鐘
食材
牛小排
500g
洋蔥
一個
薑片
適量
香葉
三片
八角
三顆
紅酒
200ml
蔥
適量
冰糖
15g
生抽
20ml
老抽
10ml
茴香
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
牛小排洗淨,焯水備用
步驟 2/4
熱鍋熱油,放入薑片洋蔥香料炒香,加入牛小排翻炒至微焦
步驟 3/4
加入一碗紅酒,適量水,適量鹽、生抽、老抽、冰糖少許,黑胡椒粉,倒入壓力鍋壓十分鐘,開鍋收汁
步驟 4/4
收汁裝盤
釋出於 2020-06-17
264
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