紅燒肉
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說起紅燒肉沒有不愛的，色澤誘人，入口即化，肥而不膩，超級下飯的，每次有紅燒肉我都能吃掉三碗米飯，哈哈哈哈
這款紅燒肉做法簡單，即使沒有下過廚看完都能輕鬆駕馭
趁著父親節來臨趕緊做給爸爸吃吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉洗淨後切成小片，冷水下鍋煮5分鐘去白沫，同時加入料酒和薑片。 -
步驟 2/7
熱油起鍋，放入白糖慢慢融化糖，這個過程一定要開小火慢慢融化。
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步驟 3/7
把冰糖熔化到成小碎末即可把五花肉放入鍋中。
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步驟 4/7
不斷翻炒五花肉，讓五花肉吸收糖膠。
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步驟 5/7
五花肉兩面翻炒至金黃色即可加入剛好沒過五花肉的水，再加入桂皮、花椒、八角。
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步驟 6/7
加入適量的老抽。
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步驟 7/7
再加入適量的鹽、醋、五香粉。蓋上鍋蓋中火熬煮20分鐘，收汁即可盛出。
釋出於 2020-06-02
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