jxcaipu logo
蜜汁叉燒烤翅根
7.2萬 熱度 93 收藏
旭炎執筆寫花悽
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 6個
叉燒醬 10g
醬油 1小勺
生抽 1小勺
蠔油 10g
鹽 2g
姜 3片
蒜 2瓣
胡椒粉 適量
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅根兒六個，清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    用鋼簽在雞翅根上多扎些洞洞，促進入味兒。
  • 步驟 3/8
    加入叉燒醬10克，蠔油10克，料酒一勺，醬油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉適量，鹽兩克，生薑3片切絲，大蒜2瓣切片。。
  • 步驟 4/8
    用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏醃味1-2小時，隔夜更好，中間要上下翻動。
  • 步驟 5/8
    將生薑絲和大蒜片分別擺在雞翅根下面。烤箱預熱上下火200度中層烘烤十分鐘。
  • 步驟 6/8
    醃雞翅根剩餘的醬料加入十克蜂蜜攪拌均。
  • 步驟 7/8
    烘烤10分鐘取出。用刷子蘸上醬料刷在翅根上，上下都要刷到。
  • 步驟 8/8
    上下火200度繼續烘烤10-15分鐘，中間要檢視上色情況，隨時翻面調整位置。
釋出於 2020-06-05
248
相關菜譜
寫評論