糖醋黃花魚
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奎奎奎北
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
小黃花魚10多條，去內臟備用 -
步驟 2/9
放入薑絲，料酒醃製10分鐘左右
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步驟 3/9
把醃製好的黃花魚去掉薑絲和料酒，均勻塗上麵粉
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步驟 4/9
熱鍋下油，將黃花魚下鍋炸至金黃色撈出
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步驟 5/9
將黃花魚撈出備用
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步驟 6/9
用一小碗，放入鹽，料酒，醬油，耗油，老抽，澱粉等調成料汁
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步驟 7/9
熱鍋下油，放入10粒左右冰糖，待冰糖基本化開後倒入料汁，放入黃花魚，再加入薑絲，蒜瓣，蓋好蓋子，中火加熱10分鐘即可
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步驟 8/9
出鍋入盤
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步驟 9/9
成品
釋出於 2020-09-27
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