jxcaipu logo
糖醋黃花魚
8.2萬 熱度 756 收藏
沒有南山南

今年過年我家最受歡迎的是黃花魚應該叫“糖醋黃花魚”！做法是有些創新的因為過年做菜多我一個人忙不過來，就把黃花魚煎到兩面金黃，調好糖醋汁到鍋裡和魚一起燉的（用的曲奇上面說到的糖醋汁第二種方法）由於醋等於熬過了酸味並不像直接炒的糖醋汁酸味那麼衝，剛一吃有點甜，鮮細品又有醋的香味，唇齒留香！而且做法也比較健康，以後也會這樣做的！

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 1條
油 20g
鹽 4g
番茄醬 2勺
糖 2勺
陳醋 1勺
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好黃花魚 洗淨 改刀好 用一點鹽和料酒醃十分鐘（俺家這是寶爹鄧先生幫忙改刀的 就差點沒切斷了-_-||） 準備一個碗調入 兩勺番茄醬 兩勺砂糖 一勺陳醋 適量鹽 備用
  • 步驟 2/7
    鍋放油燒熱 放入黃花魚煎至兩面金黃 盛出
  • 步驟 3/7
    用鍋裡的底油炒香蔥薑蒜
  • 步驟 4/7
    加大半碗清水
  • 步驟 5/7
    加入調好汁 放入黃花魚中火燉五分鐘即可
  • 步驟 6/7
    燉好的黃花魚盛出 再把汁澆魚上面就好了
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-29
87
相關菜譜
寫評論