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糖醋黃花魚
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投漢合攘燒

小朋友可喜歡吃糖醋菜了，酸酸甜甜的也挺開胃，跟著吃了幾次小編自己都愛上了！自己在家可以用少油的做法，無需油炸，也沒有什麼新增，孩子多吃幾口也不怕。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 一條
白砂糖 兩勺
陳醋 一勺
水澱粉 一碗
番茄醬 適量
熟芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃花魚處理乾淨，魚身打上花刀。
  • 步驟 2/9
    魚身拍上一層幹澱粉，魚不需要提前醃製，黃花魚煎過以後沒有什麼腥味的。
  • 步驟 3/9
    油鍋燒熱，把沾了澱粉的魚放進去煎。用不粘鍋，只需放一點點油就可以了。
  • 步驟 4/9
    一面煎黃後翻面，把另一面也煎到焦黃。
  • 步驟 5/9
    將煎好的魚先乘出來備用，鍋底的油無需倒掉，提前將糖，醋，水澱粉混合，倒入鍋中。
  • 步驟 6/9
    加入適量的番茄醬調色。
  • 步驟 7/9
    將糖醋汁燒開以後放煎好的黃花魚進去燒，翻一翻，讓魚兩面沾上糖醋汁。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子稍微煮一下。
  • 步驟 9/9
    出鍋撒上熟的芝麻提香就可以了，趕快試試吧，特別簡單。
小貼士

1、配菜都是選自己喜歡吃的。

2、火鍋湯底放一點番茄，酸酸辣辣的挺不錯的哦。

3、魚的大小可能會導致時間有差異，這個親們自己調整一下吧。

釋出於 2018-11-05
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