清蒸糖醋黃花魚
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江南過客淦
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我們家固定每天一條魚，必不可少，晚上就想著換花樣做著看能不能美味些。個人偏好清蒸魚，但又想來次口味不一樣的糖醋魚，就想著先清蒸再澆糖醋汁，效果非常好嘿。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
取適量的薑片和蔥，填滿魚腹，再在魚背兩面也各放上適量的薑片和蔥段 -
步驟 2/7
取少許生抽和醋還有白砂糖調成糖醋汁待用，生抽、醋和白砂糖的比例為1:2:1
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步驟 3/7
熱水燒開，上鍋蒸魚，蒸的時間依魚的大小而不相同
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步驟 4/7
十五分鐘後魚蒸熟了
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步驟 5/7
把魚腹，魚背上的薑片和蔥段都取出
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步驟 6/7
另起油鍋，下調好的糖醋汁
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步驟 7/7
把燒好的糖醋汁澆在魚身上即可
小貼士
糖醋汁的比例也可以按照個人口味來調整。
釋出於 2019-12-06
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