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藜麥炒年糕
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紅潤modesty

藜麥炒年糕

時間:10分鐘內
食材
三色藜麥 150克
年糕 400克
白醋 15克
番茄沙司 100克
白糖 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    三色藜麥倒入電飯煲中。
  • 步驟 2/16
    加適量的水蒸熟。
  • 步驟 3/16
    年糕切成細條，食材備用。
  • 步驟 4/16
    年糕倒入開水鍋中燙至稍微變軟。
  • 步驟 5/16
    撈出過涼水瀝乾水分。
  • 步驟 6/16
    小碗中加入白糖，白醋攪拌融化。
  • 步驟 7/16
    炒鍋裡倒入適量食用油，倒入番茄沙司翻炒幾下。
  • 步驟 8/16
    倒入調好的白醋糖汁，加適量的水攪拌均勻。
  • 步驟 9/16
    倒入年糕翻炒，酸甜口味的不用加鹽。
  • 步驟 10/16
    撒入蒸好的藜麥。
  • 步驟 11/16
    翻炒收汁即可出鍋。
  • 步驟 12/16
    成品圖。
  • 步驟 13/16
    分分鐘即可出鍋的快手菜。
  • 步驟 14/16
    酸酸甜甜，Q彈軟糯。
  • 步驟 15/16
    口感豐富。
  • 步驟 16/16
    成品圖。
小貼士

藜麥炒年糕是酸甜口的，製作過程中無需再加鹽，糖根據個人口味適量新增。年糕是常見的火鍋年糕，掰開即可使用。藜麥免淘洗可直接下鍋。

釋出於 2020-09-25
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