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香辣小龍蝦
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心遠鍾疏是

剝好後的蝦肉Q彈軟嫩，肉質飽滿，放入湯汁中攪拌一下，讓其裹滿濃汁，香辣味濃的湯汁合著軟嫩的蝦肉，這鮮香足以使你忘記所有的煩惱！

時間:10-30分鐘
食材
三生川香辣小龍蝦調料 適量
小龍蝦 適量
啤酒 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
食用油 適量
冰糖 適量
味精 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小龍蝦洗淨，去蝦線。
  • 步驟 2/8
    蔥切段，薑切片，蒜切末備用。
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油，放入小龍蝦，炸製表面呈紅色，撈出控油。
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，倒入花椒，蔥，姜，蒜，幹辣椒炒香。
  • 步驟 5/8
    放入三生川香辣小龍蝦調料，翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    將油炸後的小龍蝦倒入鍋中，翻炒片刻，放入味精，冰糖，食鹽調味。
  • 步驟 7/8
    加入啤酒，小火燜煮片刻。
  • 步驟 8/8
    大火收汁，完成。
小貼士

此刻應該做上一頓小龍蝦，配上一瓶啤酒，完成夏日該有的儀式感吧！

釋出於 2020-09-25
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