番茄蘿蔔燉牛腩
4.9萬 熱度
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葉亡命天涯
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愛吃，貪吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
洗淨的牛腩冷水下鍋焯水，放生薑，料酒，大蔥去腥 -
步驟 2/8
焯水的牛腩洗淨備用
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步驟 3/8
蘿蔔，番茄，土豆，大蔥，生薑，大蒜，辣椒，八角，桂皮，香葉切好備用
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步驟 4/8
熱鍋下油，下入冰糖，炒出糖色，然後把牛腩炒上糖色
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步驟 5/8
炒上糖色的牛腩加入備好的調料炒出香味
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步驟 6/8
再放入一半番茄炒1分鐘，剩一半備用，然後加入開水，煮開後倒入高壓鍋，高壓鍋出氣後中火煮15分鐘
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步驟 7/8
高壓鍋壓好的牛腩飯去炒鍋中，然後加入土豆，蘿蔔，剩餘一半番茄提鮮味，萵筍後加入為了顏色更好看燉15分鐘熟了即可
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步驟 8/8
成品好啦！
小貼士
用心，用愛
釋出於 2020-09-21
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