香辣香菇肉醬
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
小蔥切末 -
步驟 2/9
小米辣切圈、姜蒜切末
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步驟 3/9
香菇切丁
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步驟 4/9
五花肉剁成肉糜或切肉丁
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步驟 5/9
熱鍋起油，下姜蒜和小米辣炒香
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步驟 6/9
加豆瓣醬和辣椒麵炒出紅油
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步驟 7/9
下豬肉糜翻炒至變色
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步驟 8/9
下香菇翻炒1分鐘後加生抽、醋、糖、鹽、幹辣椒調味（喜歡吃湯汁多一點的盆友就蓋上鍋蓋中火燜6-8分鐘，喜歡吃幹香口感的盆友就不要蓋鍋蓋不停的用鍋鏟攪拌，炒至香菇水分充分揮發
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步驟 9/9
起鍋裝盤，撒上熟芝麻和蔥花即可（如果一頓吃不完可以用保鮮膜封號放冰箱一個禮拜問題不大，吃多少就在盛出來的碗裡放蔥）
釋出於 2020-06-10
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