辣爆牛肚絲
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
洗好所有的食材 -
步驟 2/8
牛肚切絲，加鹽和花椒麵焯一下水（因為是買的牛肚，所以煮一下）
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步驟 3/8
蒜薹，紅辣椒，姜，蔥，都切好備用！備好花椒粒，幹辣椒段沖洗一下熗鍋不糊！
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步驟 4/8
鍋裡面倒油燒熱，放入蔥，姜，幹辣椒段，花椒粒熗鍋
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步驟 5/8
熗出香味後放入細辣面煸紅色
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步驟 6/8
放入牛肚絲和蒜薹，加少量的鹽，胡椒粉，十三香，生抽，翻炒
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步驟 7/8
稍微炒一會加紅辣椒絲，雞精，味精翻炒均勻出鍋
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步驟 8/8
出鍋啦
小貼士
炒辣面時儘量用小火！小心糊！
釋出於 2020-06-10
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