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辣炒牛肚絲
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時間:10分鐘內
食材
牛肚絲
300g
香菇
3顆
青椒
1個
紅椒
1個
香菜
適量
蔥
適量
姜
適量
紅幹辣椒
適量
辣豆瓣醬
一勺
鹽
適量
雞精
適量
糖
適量
白酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
科爾沁牛肚絲,紅幹辣椒、蔥、姜切好備用
步驟 2/8
鍋中倒入適量油放入蔥姜紅幹椒爆香
步驟 3/8
倒入準備的牛肚 加入一點白酒去味 ,放入一勺辣豆瓣醬調味
步驟 4/8
加入適量的水燉煮幾分鐘
步驟 5/8
燉煮的同時將香菇、紅椒、青椒切絲
步驟 6/8
將蘑菇紅椒和青椒蘑菇倒入鍋中
步驟 7/8
燒開後燒開後加入適量鹽 適量糖和雞精調味
步驟 8/8
湯汁略收後 盛入碗中就可以享用了
小貼士
牛雜,鮮,韌,爽,辣,回味。
釋出於 2019-01-14
102
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