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辣炒茭白絲
7.5萬 熱度
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張良net
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想吃茭白了之前四川之旅帶回了幹辣椒,這次就來個辣炒茭白絲吧純素的,遠離豬肉
時間:10分鐘內
食材
茭白
4個
幹辣椒
3個
胡蘿蔔絲
適量
蔥段
5g
蒜片
適量
蠔油
2勺
鹽
適量
豬油
1.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
茭白去掉外衣,洗乾淨,切絲
步驟 2/7
準備配料
步驟 3/7
茭白絲開水焯一下大概2分鐘
步驟 4/7
熱鍋下豬油,倒入蒜片辣椒炒香
步驟 5/7
倒入所有食材,煸炒一下,再倒蠔油,放鹽,炒至均勻
步驟 6/7
盛盤
步驟 7/7
這個辣椒給力辣度剛剛好,我能接受特別下飯喲
小貼士
1:個人覺得茭白焯一下水更好吃
2:豬油炒,提亮菜色,也更香
3:喜歡更辣的,多放辣椒
釋出於 2020-09-21
207
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