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辣肉茭白絲
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炯廝殉置遣

茭白含較多的碳水化合物蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。辣肉茭白絲比起白湯的更入味鮮美。

時間:10分鐘內
食材
茭白 400g
豬肉末 100g
油 30g
鹽 2g
豆瓣醬 1湯匙
小蔥 適量
雞精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茭白去殼洗淨，準備拌好的豬肉末
  • 步驟 2/10
    準備蔥花和香油豆瓣醬
  • 步驟 3/10
    把茭白切絲後用清水漂洗乾淨
  • 步驟 4/10
    熱鍋倒油
  • 步驟 5/10
    溫油下入豆瓣醬爆出香味
  • 步驟 6/10
    再把豬肉末下入炒熟後盛出
  • 步驟 7/10
    留底油下入茭白炒至變軟加鹽調味
  • 步驟 8/10
    加入開水燒製片刻
  • 步驟 9/10
    最後加入炒好的豬肉末和雞粉翻炒均勻後熄火出鍋
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花上桌
小貼士

1.不同片牌子的豆瓣醬鹹味也不同，按照自家的口味調整味道

釋出於 2020-04-24
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